Categoria: Nutrição

Você já sentiu desconforto, inchaço ou fadiga depois de comer alimentos com trigo, mas não tem doença celíaca? Pode ser que você sofra de sensibilidade ao glúten não celíaca (SGNC) — uma condição ainda pouco compreendida, mas cada vez mais reconhecida na prática clínica. Muitas pessoas relatam sintomas após consumir pães, massas ou bolos, mesmo

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