Essa torta de frango com tapioca é perfeita para quem quer uma refeição rápida, nutritiva e deliciosa. Com poucos ingredientes, você cria um prato leve, sem glúten e cheio de sabor, que pode ser preparado tanto na Air Fryer quanto no forno. Ideal para o almoço, lanche ou até para levar na marmita!
Ingredientes
- 1 ovo
- 60g de farinha de tapioca
- 60g de frango desfiado e temperado
- 20g de milho
- 1 colher de chá de fermento químico
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (a gosto, para finalizar)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
- Adicione a tapioca, o sal, a pimenta e o fermento, misturando bem.
- Acrescente o frango desfiado e o milho, incorporando tudo à massa.
- Despeje a mistura em uma forma pequena
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima e sirva quente.
Preparo na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180 °C por 3 a 5 minutos.
- Coloque a forma na cesta da Air Fryer.
- Asse por 10 a 12 minutos, até crescer e dourar.
- Retire, espere alguns minutos e sirva.
Preparo no forno:
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Coloque a forma em uma assadeira (para facilitar o manuseio).
- Asse por 15 a 20 minutos, até a torta firmar e dourar por cima.
- Retire, espere alguns minutos e sirva.
